Pakurijauheessa on runsaasti antioksidantteja ja jauhetta voidaan nauttia esimerkiksi teen tai kahvin lisäaineena. Erityisesti metsäretkillä keittäessäsi nokipannukahvit, voit laittaa pannuun 1 osaa pakurijauhetta ja 3 osaa kahvia kiehauttaessasi retkikahvit.
Kuivattu pakuri on kerätty ja kuivatettu suomalaisista, puhtaan metsän koivuista. Pakuri on rouhittu ja pakattu paperipakkauksiin.
